Phaseolus vulgaris var. vulgaris Eine Stangenbohne mit ovalrunden Körnern, etwa zu einem Drittel weiß, der Rest ist cappuccinofarben. Die Hülsenfarbe ist apfelgrün, Blüten in weiß und zartgelb. Rezept: Vegetarische Bohnen-Auberginen-Suppe (für eine Person): Eine Hand voll Bohnen in kurze Stücke schneiden. 1 kleine grüne Aubergine wie Thai Round Green klein schneiden. Mit wenig Wasser gerade so bedecken. Salzen und 15 min köcheln. Verfeinern mit 1EL Olivenöl, ein paar Tropfen Sesamöl, frisch gemörsertem Szechuanpfeffer. 15 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Hülsen, Kerne Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 150cm
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