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Dioscorea batatas
Vollkommen winterharte Kletterpflanze aus China, die essbare Knollen bildet. Sie werden zwischen 50-90cm lang und schmecken wie eine Mischung aus Kartoffeln und Esskastanien. Gekocht haben sie eine mehlige Textur. In China wird die Pflanze Shan-yao genannt. Sie ist äußerst beliebt, nicht nur wegen des guten Geschmacks, sondern auch wegen der Wirkung: kraftspendend, belebend, entgiftend, beruhigend - um nur einige zu nennen. Die Pflanzen klettern, sterben jeden Winter oberirdisch ab und treiben im Frühjahr wieder von unten aus. In den Blattachseln bilden sich kleine Brutknöllchen, die der Vermehrung dienen.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Knolle
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 250cm
Topfgröße: 0,35l