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Speierling (Pflanze)

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Sorbus domestica
Heimisches Wildobst mit kleinen Früchten, die bei Reife teigig weich werden und frisch essbar sind. Sie schmecken sehr gut, süß, mit einem bratapfelähnlichem Aroma.
Noch harte Früchte werden gepresst und als Zusatz für den „Frankfurter Äpplewoi“ gegeben um dessen Qualität zu verbessern.
Der Baum ist schön, er besitzt gefiederte Blätter und bildet von Natur aus eine runde Krone. Leider nur noch sehr selten gepflanzt, schrumpft der Bestand. Um dem Speierling zu mehr Popularität zu verhelfen, wurde er 1993 zum Baum des Jahres gewählt.
Je nach Baum werden apfelförmige, rundliche Früchte oder birnenförmige, längliche Früchte gebildet. Die Bäckchen sind immer schön rot gefärbt, ein Bild von einer attraktiven Frucht! Die Früchte hängen in Trauben mit bis zu 12 Früchten pro Fruchtstand. Einfach zu pflücken, wenn man die ganze Traube abschneidet oder man wartet, bis die Früchte von allein runterfallen und muss sie nur noch auflesen. Hauptreife liegt Mitte September.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Früchte
Verwendung: Obst
Wuchshöhe: 1200cm
Topfgröße: 1,1l

12,50 EUR
inkl. MwSt.