Akebia quinata Eine mehrfarbig blühende Akebia. Manche Blüten sind komplett burgunderrot gefärbt, andere zartrosa mit weiß und wieder andere sogar reinweiß - dies an ein und derselben Pflanze. Sie gilt als die Sorte, die die beste Fruchtbildung aufweist. Früchte werden bis zu 5 Stück an einem Fruchtstand gebildet, sie sind groß und von hellrosa Farbe. Das weißlich-geleeartige Fruchtfleisch schmeckt süß. In Japan wird es als saisonale Delikatesse verzehrt. Die leicht bittere Schale wird als Gemüse gegessen, z.B. mit Hackfleisch gefüllt und frittiert. Die Früchte öffnen sich bei Vollreife von selbst, das ist auch der optimale Reifezeitpunkt. Bilden nur Früchte, wenn zwei verschiedene Sorten oder Arten nebeneinander gepflanzt werden.Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Früchte, Blätter, Blüten Verwendung: Obst, Blätter für Tee, Essbare Blüten, Duft Wuchshöhe: 300cm Topfgröße: 1,1l
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