Phaseolus vulgaris var. nanus
Seit Jahrhunderten wurde diese hübsche Bohne in der Gemeinde Wieringermeer in den Niederlanden kultiviert, wurde aber nach und nach durch eine größere, braune Bohne ersetzt. Wie so oft, galt die Wieringer-Bohne irgendwann als verloren.
In diesem Jahrhundert nahm sich Ruurd Walrecht, ein Mann der sich der Erhaltung von alten Sorten verschrieben hat, dieser besonderen Bohne wieder an und suchte sie jahrelang. Schließlich fand er sie in Kanada bei niederländischen Auswanderern, die nach dem zweiten Weltkrieg emigriert waren und brachte sie nach Europa zurück.
Die Kerne haben einen leichten, raffinierten Geschmack. Was dazu führt, dass diese kleine Bohne immer mehr Fans für sich gewinnt und mit stetig wachsender Begeisterung angebaut wird.

20 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Hülsen, Kerne
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 30cm