Phaseolus vulgaris
Kleine schwarze Bohnenkerne, lila Blüten. Die grünen kurzen Hülsen jung als Filetböhnchen ernten.
Brasilianische Sorte und wichtigste Zutat für Feijojda, dem brasilianischen Nationalgericht.
Halbreif geerntete Bohnenkerne braucht man nur kurz kochen oder mitbraten, sie sind violett gefärbt.

15 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Hülsen, Kerne
Wuchshöhe: 100cm