Glycine max Großkernige Sojabohnensorte aus Asien. Als Edamame richtig süß, 5min in Salzwasser kochen reicht, dann nochmal Meersalz drübergeben. Die Hülsen brechen nach dem Kochen auch ganz leicht auf, einmal mit Daumen und Zeigefinger an den Nähten kurz drücken, schon kann man die Körner leicht rauspulen. Reift sehr früh - war im August komplett fertig. Anbau wie bei Buschbohnen, also sehr einfach. Öfter liest man, dass Sojabohnen besondere Pilzsporen benötigen um zu wachsen. Das ist völliger Quatsch. Sie wachsen in jedem Gartenboden. Wir bevorzugen es, die Pflanzen vorzuziehen und dann erst zu pflanzen. So hat man mehr Kontrolle über die Bedingungen beim Keimen, die Erfolgsquote ist viel höher. Die Pflanzen wachsen auf eine Höhe von 70cm, anbinden nicht nötig. Sie verzweigen sich gut und sind standfest. Wenn sie nur für Edamame anbauen wollen, dann reichen drei Pflanzen. Es gibt mehr als genug zum Ernten. Eine ganz feine Sorte! 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Hülsen, Kerne Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 70cm
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