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Alang-Alang Gras (Pflanze)

Alang-Alang Gras (Pflanze)

Imperata cylindrica
Alang-Alang Gras ist in Asien heimisch.
Die noch sehr jungen, grünen Blütenstände werden von chinesischen Kindern im Frühling gegessen. Sie schmecken süßlich.
In Japan bereitet man aus dem Wurzelstock einen Tee zu, der erfrischend und kräftigend schmeckt.
Die Pflanze ist aber auch eine Zierde für den Garten: im Frühjahr treibt sie feuerrot aus, bleibt auch lange so, um dann zum Herbst hin zu vergrünen.


4,00 EUR
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Bisett-Bambus

Bisett-Bambus (Pflanze)

Phyllostachys bisettii
Na, haben Sie eine Idee, was man mit Bambus machen kann? Klar: Sprossen ernten! Vorausgesetzt ist eine Art, die gut winterhart und unempfindlich ist – so wie diese, die Temperaturen bis –28 verträgt.
Die Sprosse wie Spargel ernten, schälen und roh oder gebraten essen.
Die Halme sind olivgrün gefärbt, im Winter bleibt das Laub hängen.
Auch der Tee aus den frischen Blättern schmeckt gut.


15,40 EUR
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Vanillegras (Pflanze)

Vanillegras (Pflanze)

Hierochloe odorata
Das angetrocknete Kraut entwickelt einen vanilleartigen Duft.
In Neumexiko wurde es bei rituellen Zeremonien verbrannt. Die Halme sind zum Aromatisieren von Bowle und Likören, Tee und Zucker sehr geeignet.


3,00 EUR
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Zitronengras

Zitronengras (Pflanze)

Cymbopogon citratus
Die Blätter sollten immer frisch verwendet werden. Dann ist der Duft am stärksten. Auch getrocknet ist das Aroma noch vorhanden, erreicht die Qualität von frischen Blättern jedoch nicht.
Zitronengras kann warm an einem hellen Fenster überwintert werden, dann bleiben die Blätter auch im Winter saftig grün.


4,50 EUR
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Hiobstränengras (Samen)

Hiobstränengras (Samen)

Coix lacryma
Aus den Samen werden Ketten und Ohringe gebastelt, die sind von Natur aus mit einem Loch versehen und damit wie eine Perle durchbohrt. Sie sind blaugrau und tropfenförmig und sind damit namensgebend. Die Pflanze ist einjährig. Sie ist in großen Teilen Asiens heimisch. In China werden die Samen zu Mehl verarbeitet. In anderen Teilen Asien werden sie von der Schale befreit und das Innere wird gekocht gegessen, vorstellbar wie bei uns Graupen.
Dies hier ist die niedrige Form, die Pflanzen werden nur 50cm hoch.


2,20 EUR
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Ostindisches Lemongras (Samen)

Ostindisches Lemongras (Samen)

Cymbopogon flexuosus
Leicht zu kultivierendes Duftgras mit einem leckeren Zitronengeschmack. Wird in der indischen Küche viel verwendet.


2,70 EUR
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