Nasturdium officinalis Brunnenkresse ist ein Gesundheitsbrunnen. Enthält Eisen, Jod, Kalzium und ist reich an Vitaminen, vor allem Vitamin C. Die ätherischen Senföle, die den scharfen Geschmack hervorrufen, wirken wie bei allen Kressearten antibiotisch und antiviral. Liebt einen feuchten, kühlen Standort. Bild 2: Pesto aus Schmand und Brunnenkresse, einfach zusammen pürieren und als Soße verwenden Bild 3: Pizza reich belegt, obendrauf Brunnenkresse und Kresse 600 Korn Standort: Halbschatten, Schatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendung: Küche, Würzen Verwendbare Teile: Blätter Wuchshöhe: 20cm
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