Santolina rosmarinifolia ,Lime’ Goldene Blätter, diese sehen nadelförmig aus, sind aber weich. Das Aroma ist identisch zur grünen Form, also das von schwarzen Oliven. Zitronengelbe, stecknadelkopfartige Blüten werden über dem aromatischen Laub gebildet. Der kleine Strauch ist immergrün, in diesem Fall immergold. In der Fleischmarinade oder Gemüsemarinade z.B. von fermentierten Tomaten wie Rosmarin verwenden, überhaupt dort, wo Rosmarin eingesetzt wird, passt auch Olivenkraut. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Küche, Würzen Wuchshöhe: 50cm Topfgröße: 0,35l
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