Chinesische Yamswurzel Variegata (Pflanze)

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Dioscorea batatas
Yamswurzelsorte mit panaschierten Blättern. In Asien wie Japan und China sind bunte Blätter schon seit langem wichtig in der Tradition der Gartengestaltung. Wir Verrückten in Europa, die auf marmorierte Blätter stehen, werden auch immer mehr.
Die Sorte hat hellgrüne Blätter mit weiß und hellgrün durchzogen. Essbare Wurzeln werden selbstverständlich auch gebildet und können wie die der grünen Form gegessen werden.
Es sind rankende Kletterpflanzen, die in der Saison 3 Meter schaffen. Wurzeln können armdick und bis zu 1m lang werden, ganz gut, oder? Wie Kartoffeln verarbeiten, also kochen oder backen.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Knolle
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 250cm
Topfgröße: 0,35l