Plantago coronopus Reizvolles Blattgemüse mit pikant-nussigem Geschmack. Die Blätter sind am oberen Ende geschlitzt und erinnern mit viel Fantasie an ein Hirschgeweih, daher der Name. Die Pflanze wurde erstmalig in Italien im 16. Jahrhundert angebaut. Gerichte wie: ‚Wachteleier mit Hirschhornwegerich’ sind bis heute ein Klassiker der Toskanischen Küche. Die Erntemöglichkeit der exquisiten Delikatesse erstreckt sich überaus lange, länger als bei jeder anderen Salatpflanze: das ganze Jahr! 740 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendung: Küche, Gemüse Verwendbare Teile: Blätter Wuchshöhe: 30cm
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