Campanula rapunculus Jeder kennt Rapunzel aus dem Märchen, aber wer weiß schon, dass bei den Pflanzen, auf die die Mutter Appetit verspürt, eine Glockenblume gemeint ist? Die zweijährige Pflanze bildet im ersten Jahr die Blattrosette – die man wie Feldsalat ernten kann - und die Wurzel - die man im Herbst ernten kann. Im zweiten Jahr erscheinen die blauen Glockenblüten. Die ca. 8cm langen Wurzeln und die Blätter haben ein süßliches, nussiges Aroma. 220 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: zweijährig, sät sich selbst aus Verwendung: Gemüse, Essbare Blüten, Heilen Verwendbare Teile: Blätter, Blüten, knollige Wurzeln Wuchshöhe: 80cm
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