Plantago major Stark gekräuselter Wegerich mit roten Blättern. Junge Blätter sind noch grün, im Sonnenlicht färben sich sich nach wenigen Tagen um. Sie schmecken lecker-deftig im Mischsalat. Die Konsistenz ist noch weicher und zarter als bei älteren Blättern. Die großen Blätter quer in Stücke schneiden und als Gemüsezubereitung wie z.B. „Bratkartoffeln mit Wegerich“ verwenden. 30 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Verwendung: Salat, Gemüse, Heilen Wuchshöhe: 20cm
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