Erdbeerwein Isabella (Pflanze)

Vitis labrusca
Benannt nach der wunderschönen Isabella Gibbs, der Romanvorlage von Scarlett O’Hara aus „Vom Winde verweht“. 1850 wurde sie von einem gewissen Mr. Prince nach Europa gebracht, entstand aber schon 1816 in den USA.
Charakteristisch ist die Blattunterseite, sie ist weiß befilzt. Isabella gehört zu Vitis labrusca. Diese Art kennt keine typischen Weinkrankheiten wie Mehltau und ist auch wirklich winterhart.
Die Beeren sind leicht oval und hängen locker an der Traube. Bei Vollreife färben sie sich dunkelblau. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig, stark aromtisch nach Walderdbeere und süß.
Isabella ist bis heute eine der bekanntesten Uhudlersorten.

Frischer Saft aus Isabella-Trauben: einfach durch die flotte Lotte rühren. Je feiner die Lochung, desto klarer der Saft. Sofort trinken oder weiter zu Marmelade verarbeiten.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Obst
Verwendbare Teile: Früchte
Wuchshöhe: 300cm
Topfgröße: 1,1l