Amaranthus caudatus Amaranth hat seine Wurzeln in den asiatischen, chinesischen, mediterranen und südamerikanischen Küchen und Kulturen. Diese kräftig rot-lila gefärbte Sorte ist eine Zutat für Suppen und Gebratenes in China. Die Griechen verwenden die Blätter als Spinat, weil er ergiebiger ist, schneller und unkomplizierter wächst und einfach besser schmeckt. Junge Blätter sind auch roh schmackhaft im Salat. 280 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Blätter, Samen Wuchshöhe: 150cm
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