Rumex scutatus ssp. Die Farbe dieser schildförmigen Ampferblätter erinnert an den Larimar (ein hellblauer Edelstein, der nur noch in der Dominikanischen Republik vorkommt). Genauso edel ist die Wirkung im Garten. Den türkisfarbigen Ampfer können Sie genauso verwenden wie die anderen Sauerampferarten, z.B. im Salat.
Bild 2: Grüner Salat mit Sauerampfer türkis, dazu Reis Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendung: Küche, Tee Verwendbare Teile: Blätter Wuchshöhe: 50 cm Topfgröße: 0,35l
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