Rumex scutatus Die Farbe dieser schildförmigen Ampferblätter erinnert an den Larimar (ein hellblauer Edelstein, der nur noch in der Dominikanischen Republik vorkommt). Kleingehackte Blätter geben Salaten eine frische, säuerliche Note und schmecken auch gut in Reisgerichten. Ich weiß nicht warum, aber kleine Kinder und auch ganze Grundschulklassen sind ganz entzückt von dem Geschmack: sie fallen regelrecht über die Pflanze her und können nicht mehr aufhören zu mampfen. 30 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Küche, Tee Wuchshöhe: 40cm
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