Oxalis tuberosa Fast schon schwarz sehen die Knollen aus, die dunkelste Sorte, die es gibt. Innen gelbes Fleisch mit blutrotem Herz. Frisch geerntete Knollen sind je nach Jahr noch etwas heller, dunkeln im Lager zunehmend nach. Der Geschmack ist kartoffelähnlich mit einer leichten Süße, gekocht ist die Konsistenz ganz weich. Für die Beetvorbereitung Humus aufbringen und im Sommer bei Trockenheit gießen. Manche häufeln die Pflanzen an, aber das ist nicht nötig. Wir sparen uns diesen Schritt. Es ist selten, dass Ocas blühen, diese Sorte blüht und zwar ungewöhnlich früh für Oca, schon ab August. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: mehrjährig Verwendbare Teile: Knolle, Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 40cm Topfgröße: 0,35l
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