Oxalis tuberosa Tief dunkelorange von außen und innen hellorange mit roter Maserung. Gebraten entwickeln sich tolle Röstaromen mit entsprechend unwiderstehlichem, nussigen Geschmack. Es sind etwas kleinere Knollen als andere Sorten, dafür zahlreicher. Ich bin mir sicher, dass dieses Gemüse auch bei uns seine Fans finden wird, es schmeckt gut, ist leicht anzubauen und einfach zu lagern. Sie müssen nicht vor Sonnenlicht geschützt werden wie Kartoffeln, im Gegenteil: werden sie einige Zeit dem Sonnenlicht an der Fensterbank ausgesetzt, werden sie noch süßer. Im Frühjahr beginnen die Knollen von allein und ohne Erde zu keimen als ob eine innere Zeitschaltuhr eingebaut wäre. Bis zum Mai haben sie viele neue Triebe gebildet, nun mit der Hand 5-10cm tief in den Boden einsetzen. Bei hohen sommerlichen Temperaturen klappt die Pflanze die Blätter zusammen. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: mehrjährig Verwendbare Teile: Knolle, Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 40cm Topfgröße: 0,35l
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