Brassica campestris Hatakena ist eine alte, japanische Sorte. Als junge Pflanzen schon nach wenigen Wochen beerntbar, dann sind die Blätter noch oberzart und leicht herzhaft im Geschmack. Später als Gargemüse schneiden und in Suppen und Pfannengerichten verwenden. Je größer die Pflanze, umso mehr Schärfe entwickelt sich, die sie dann beim Garen wieder verliert. Diese Sorte bringt hellgrüne Blätter hervor. 140 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Verwendung: Blätter, Früchte Wuchshöhe: 30cm
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