Brassica chinensis var. parachinensis Big Buds ist eine Sorte, die extra große Blütenknopsen bildet.Gegessen werden die Blütenköpfe samt saftigen Stiel und den Blättern. Die Knospen sind dabei noch geschlossen oder ein Teil ist bereits aufgeblüht. Zart müssen sie für die Ernte noch sein, das versteht sich von selbst. In ganz Asien wird dieses Gemüse angebaut, in jedem Land hat es seinen eigenen Namen. In Indonesien heißt das Gemüse Sawi Bunga, so laut einem Bild, dass mir eine Kundin geschickt hatte um nach dem Gemüse zu suchen, welches ihr Mann als Gemüsebeilage kannte. Auf japanisch Saishin und auf kantonesisch Choy Sum. 150 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten, Stiele Verwendung: Gemüse, Essbare Blüten Wuchshöhe: 40cm
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