Gemüseamaranth Asia Red (Samen)

Amaranthus caudatus
Dieser Gemüseamarath bildet leuchtend rote Blätter. Er ist ein typisches Wokgemüse Asiens. Z.B. mit Tofu, welcher im Wok mit Chili und Öl gebraten wird. Die Amaranthblätter werden erst kurz vor Ende der Garzeit hinzugegeben, damit bleiben auch alle wesentlichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Die Blätter werden weicher und verbinden sich mit den Aromen der Würzsoße, haben aber immer noch Biss.
Der Anbau ist kinderleicht: ab Mitte Mai aussäen, regelmäßig gießen bis die Samen gekeimt sind - wachsen lassen bis die Pflanzen die gewünschte Größe erreichten haben - ernten bis zum Spätherbst.
Ein cooles Gemüse, welches quasi immer wieder nachwächst.

220 Korn

Standort: Halbschatten, Schatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Blätter
Verwendung: Gemüse
Wuchshöhe: 40cm