Corchorus olitorius Es ist eine Pflanze, die eigentlich aus Nordafrika stammt, ihren Weg jedoch bis in die Töpfe asiatischer Köche gefunden hat. Melokhiya schmeckt wie Okra - nur befindet sich der Geschmack nicht in Schoten wie bei Okra, sondern in den Blättern. Sie enthalten enthalten neben viele Mineralien auch Kalzium, Carotine und neben Vitamin A, B1, B2 und C noch 28 weitere Vitamine. Die Pflanzen sind ergiebig, sie wachsen auch bei uns problemlos. Sollten Sie es nicht schaffen, alles zu verwenden, können die Blätter sogar als Wintervorrat getrocknet werden. In Asien werden sie am liebsten frisch als Suppenzutat verwendet, eine Suppe, die nur aus Sojasauce, Melokhiya-Blättern, Koriander, Knoblauch und frischen Chilistreifen besteht. Wir haben sie im Wok verarbeitet, durch den Blattsaft wurde die Soße schön angedickt. 35 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: zweijährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 100cm
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
{{.}}
{{{.}}}
