Brassica rapa Charakteristisch ist der kräftige, pfeffrige Kohlgeschmack. Die schnell wachsenden Pflanzen können zu jeder Zeit genutzt werden, sowohl wenn die Blätter noch ganz klein sind, als auch als komplett ausgewachsener Kopf. Bildet lockere, grüne Köpfe mit weißen Blattadern. Diese Sorte ist in Asien weit verbreitet, es ist die meistangebaute Sorte in Korea, in erster Linie für den Verkauf auf dem Frischemarkt. Die Pflanzen können ab März gesät werden. Sie vertragen Kälte als auch Hitze und können ohne Pause bis in den Spätherbst geerntet werden, mit etwas Schutz sogar noch bis in den Winter hinein. Die Blätter sollten auf keinen Fall lange gekocht werden, so wie bei den bekannten europäische Kohlsorten. Denn es ist ein zarter Kohl, der wirklich nur ganz kurz in der Pfanne oder im Wok gebraten werden sollte, so dass die Blätter warm werden, aber fast noch roh sind. Auch als deftige Rohkost. 25 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 25cm
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