Lactuca sativa Ganz lange Spargelsalatstangen werden von den mehrtriebigen Pflanzen gebildet. Mehr Triebe bedeutet natürlich mehr Ernte auf kleinerem Raum. Die Sorte stammt aus Taiwan und heißt dort A-Choy oder auch AA-Choy. Spargelsalat ist aus der dortigen täglichen Küche nicht wegzudenken. Als einfaches Wokgemüse scharf angebraten und mit Sesamöl, Chiliflocken und Sojasoße gewürzt ein einfaches, aber leckeres Essen zu Reis. Geschält sieht die Sorte grünem Spargel zum Verwechseln ähnlich. Das knackig-saftige Mark schmeckt besonders gut, wenn es nicht ganz durchgegart wird. 220 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Stängel, Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 80cm
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