Benincasa hispida Wachskürbis müßte eigentlich Wachszucchini heißen. Denn die Früchte werden nicht ausgereift geerntet, sondern wenn sie jung sind wie eine Zucchini und sich die Kerne noch nicht so stark ausgebildet haben. Die Fruchhaut ist mit einer Wachsschicht überzogen, kratzt man sie ab, bildet sich eine neue. Die Früchte mit einem Sparschäler oder Messer schälen. Die Konsistenz ist wie die weiße Randschicht bei einer Wassermelone, ein saftiges, knackiges Gemüse. Sie wird auch Chinesische Wassermelone genannt. Zum Rohessen oder kurz gekocht verwenden. Früchte brauchen nicht gekühlt werden, sie halten auch bei Hitze! 12 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 40cm
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