Paederia lanuginosa Ein bisschen Baff und verdattert ist man schon, wenn man in die Blätter beißt, denn sie schmecken tatsächlich nach Käse - und zwar Camembert, aber nicht in der deutschen, milden Variante sondern in der herzhaften, kräftigen, französischen Variante. Gegessen werden sollten vor allem die jungen Blätter, ältere werden fester und sind dann besser zum kurz braten im Wok geeignet. Die Pflanze wachsen im Topf sehr gut, die langen Triebe hängen nach unten, was wie eine biologische Gardine aussieht. Blattunterseiten sind attraktiv violett gefärbt, für noch mehr Tiefeneindruck. Die Blätter hab ich vor Jahren mal im gut sortieren Asialaden gefunden, dort als Aprikosenblätter ausgepriesen, aber das waren sie eindeutig nicht. Der Ladeninhaber versicherte mir, dass es ein bekanntes Gemüse in Vietnam, aber auch in Indien sei, welches sowohl frisch als auch kurz gekocht gegessen wird. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: mehrjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 100cm Topfgröße: 0,35l
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