Schnellüberblick

Asiatische Kostbarkeiten

Asiatische Kostbarkeiten
Kardamom (Pflanze)

Elettaria cardamomum
Kardamom hat ein kräftiges und trotzdem weiches und fruchtiges Aroma. Der blumige Geschmack wird auch von den Arabern sehr geschätzt, sie trinken ihren starken Kaffee gern mit Kardamom. Sie werden kaum Samen ernten, aber es gibt einen Trost: die Blätter duften und schmecken genauso aromatisch. Wie wäre es mit eingewickelten Fleischröllchen oder gebratenem Spargel mit Kardamomblättern?
Attraktive, leicht zu haltende Zimmerpflanze.

5,50 EUR
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Details
Perilla - Shiso grün (Samen)

Ausverkauft!
Perilla frutescens
Das intensive Aroma der Blätter ist vergleichbar mit Cumino (Kreuzkümmel), Zimt und Zitrus. Köstliche Zutat für Sushi und Sashimi. Die Blätter dienen auch als Hülle für kleine Reiskugeln. Sie können auch als Pesto, für gebackenen Fisch oder statt Basilikum in Tomatensoße gegessen werden.

1,70 EUR
inkl. gesetzl. MwSt.
Mitsuba bronze (Samen)

Ausverkauft!
Cryptotaenia japonica var. autropurpurea
Angenehm aromatisch schmecken die Blätter dieser Form mit bronzefarbenen Blättern.
Sie können samt Stiel verwendet werden und über leckere Suppen und frische Salate gestreut werden.
Die Pflanzen sind winterhart und mehrjährig. Am besten gedeihen sie im Halbschatten. Am Naturstandort findet man Mitsuba in den kühlen, halbschattigen Bergregionen Japans. Heute ist sie weitverbreitet in Kultur, sie wird nahezu in jedem japanischem Garten als universelles Würzkraut angebaut.

2,70 EUR
inkl. gesetzl. MwSt.
1 bis 29 (von insgesamt 29 in dieser Pflanzengruppe)