Sesamum indicum
Sesam ist eine der ältesten Ölpflanzen der Welt.
Die Pflanzen wachsen krautig bis 60cm Höhe. Ab Sommer reifen die dicken Samenkapseln, in denen die Sesamkörner enthalten sind. Für die Ernte die Kapseln einfach aufbrechen und die Samen herausschütteln.
Der schwarzer Sesam schmeckt nussiger als der weißer.
Die Pflanzen mögen Wärme und sollten deshalb an einem sonnigen Standort oder im Gewächshaus kultiviert werden. Vorkultur ist sinnvoll.
Hauptanbaugebiete sind heute Indien und China.

220 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Samen, Blätter
Verwendung: Würzen, Gemüse
Wuchshöhe: 60cm