Solanum melongena Berühmte, amerikanische Sorte, die unglaublich reichtragend ist. Von nur fünf Pflanzen konnten wir dutzende Früchte ernten. Die Form ist länglich und schmal. Die Fruchthaut wie auch das Innere sind hellgrün. Fleischiger, ganz leicht nussiger Geschmack. Für den optimalen Geschmack die Früchte jung ernten und nicht zu groß werden lassen - also ungefähr bei der Größe einer Banane. Lecker gebraten mit Chili & Knoblauch. Die Reste davon zerdrücken und als Auberginenpaste kalt mit frischem Brot essen. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 70cm
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