Solanum aethiopicum Aus dem afrikanischen Staat Burkina Faso, westlich auf dem Kontinent gelegen.Die Früchte sind bei Vollreife orangerot, rundlich und gerippt. Sie werden unreif geerntet, wenn sie noch grün sind. Der Geschmack ist leicht bitter, genau dafür wird diese Aubergine in Afrika geschätzt.Das darf Sie jedoch nicht abschrecken, diese einmalig würzig intensive Aubergine zu probieren! Trick 17 für Europäer anwenden: Früchte aufschneiden, von beiden Seiten einsalzen, ziehen lassen und wieder abreiben. Dann verschwindet der bittere Geschmack.So vorbereitet eignen sie sich sehr gut für vegetarische Grillspießchen: abwechselnd Zwiebel-, Paprika-, Tomaten- und Auberginenstückchen aufspießen. In Butter in einer Pfanne braten oder auf den heißen Grill legen. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 120cm
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