Solanum melongena ,Krasiviyye‘ Große, bauchige Früchte. Jede Frucht ist leicht gerippt. Krasivyye heißt übersetzt „die Schöne“ - und schön ist sie: die ganze Pflanze ist intensiv violett gefärbt: Stängel, Kelchblätter, Blattrippen. Das weiße Fruchtfleisch weist eine ganz zarte Konsistenz auf, es schmeckt sehr gut. Bei Deaflora entstanden. Rezept: Rigatoni mit Tomaten und Auberginen 1 Aubergine, 2 oder mehr Paprikaschoten (kommt auf die Größe der Sorte an), 1 Zwiebel, 1 Tasse passierte Tomaten. Rigatoni in Wasser kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse in 1cm große Stücke würfeln. Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne mit Ölivenöl scharf anbraten, danach das restliche Gemüse zugeben und ebenfalls scharf anbraten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Salzen, pfeffern. Mit den Rigatoni und ein paar Basilikumblättern mischen und mit Parmesan anrichten. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Früchte Wuchshöhe: 70cm
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