Ihr Warenkorb
keine Pflanzen/Samen

Aubergine Kurume Long (Samen)

Solanum melongena ,Kurume‘
Japanische Sorte, die lange dunkelviolette Früchte bildet. In Asien wird diese Sorte gern für Tempura verwendet.
Das sind im Teigmantel ausgebackene Gemüsestückchen.

Rezept: Tempura
Teig: 125g Mehl (Tempuramehl, normales Weizenmehl geht aber auch), 200ml Mineralwasser, 1 Ei. Alles miteinander verquirlen.
Aubergine in 3 cm lange Stücke schneiden, in 1 El Sojasauce wälzen und portionsweise in dem Teig baden und in heißem Öl ausbacken bis die Stückchen goldbraun sind.

10 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Früchte
Wuchshöhe: 70cm

2,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand