Beta vulgaris Detroit Dark Red ist eine alte Selektion aus der verschollenen Sorte Early Blood, bereits 1892 in Kanada ausgelesen und seitdem ein Dauerbrenner unter Beete, denn sie ist bis heute beliebt. Die Farbe allein ist toll: ein sattes blutrot! Die Textur ist fein und die Süße ist ganz fantastisch. Zudem bildet sie zuverlässig große Knollen aus. Die Sorte ist winterverträglich, man kann also auch bis spät in den Herbst und Winter hinein ernten. Die Nutzung des Grüns ist möglich, hier sollte aber anderen Sorten der Vorzug gegeben werden, denn der eigentliche Star bei Detroit Dark Red ist die Wurzel. Bild 4: lauwarmer Linsensalat mit Streifen von frischer, roter Beete 290 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Knollen, Blätter Wuchshöhe: 40cm
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