Brassica juncea Die Blätter sind sattgrün, der äußere Rand wellt sich. Je älter die Blätter werden, umso mehr rüschen sich die Blattränder. Wenn man gut wässert, bilden sich herrlich große Blätter. Der Geschmack ist schön scharf und würzig. Ein Pesto aus den Blättern schmeckt toll. Dafür Blätter mit Öl, Salz und Knoblauchzehen im Mixer pürieren. Als kalte Soße zu Nudeln oder als Aufstrich auf dem Brot immer gut. Die Sorte hat schon 1957 Preise abgesahnt. Die lange Standdauer und der hohe Ertrag waren dabei wichtige Kriterien. Green Wave toleriert mehr Wärme als die meisten anderen Blattsenfsorten, kann also lange stehen bleiben. Die Blüten entwickeln sich spät. 170 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 25cm
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