Brassica juncea ‚Southern Giant Curled’ Sehr alte, amerikanische Sorte, was auch optisch passt: Im Jungstadium sind die Blätter noch leicht gebuchtet, später an den Blatträndern überschwänglich gekräuselt und gerüscht. Blattsenf zählt zu den Pflanzen, die leicht anzubauen und zu beernten sind. Nach dem Auflaufen im Beet vereinzeln (erste Ernte), danach ab einer Größe von 20 cm zurückschneiden und dabei ca. 5 cm stehen lassen (zweite Ernte). Nach zwei Wochen wieder mit der Gartenschere bestückt vorbeischauen und Ernten (dritte Ernte). Nach weiteren zwei Wochen wieder ernten usw. Gut 4-5 Ernten sind so von einer Pflanze möglich. Noch besser: Nur die Hälfte des Beetes ernten, die andere stehen lassen. So kann im Wechsel wöchentlich geerntet werden. Bild 1 und 5: junge Blätter Bild 2: beim Ernten: nicht zu tief zurückschneiden, damit die Pflanzen wieder austreiben Bild 3: das Erntegut: große, saftige Blätter mit leichtem Senfaroma 200 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Blätter Wuchshöhe: 40cm
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