Capsicum annuum Der rote Cayenne hat sich seit seiner Entdeckung bis heute zum klassischsten aller klassischen Chilis entwickelt. Heißt es Chili, denken die meisten Menschen an Cayenne. Seine Eigenschaften haben sich bewährt, schön scharf mit Kernen, etwas milder (wer es mag) ohne Kerne. Tolle, einfach zu benutzende Form für den Frischverzehr und dünne Fruchtwände für die Verabeitung zu Chilipulver. Verarbeitungsidee aus Asien: Prik Nam Phla Würzsoße aus Thailand. Chili, Fischsauce, Knoblauch und Limette. Chili fein schneiden, ¼ gefrorene Limette mit Schale reiben (wird extra fein), Knoblauch fein hacken. Alles in ein Glas geben und mit Fischsauce auffüllen. Universalwürze für asiatische Nudeln und Reis. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: mehrjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Würzen Wuchshöhe: 70cm
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