Capsicum chinense Goldgelber Habanero, der länglich geformt ist, dabei etwas geknautscht und gestaucht. Die Früchte sind bis zu 9cm lang und 1,5cm breit.Längliche Sorten lassen sich immer sehr leicht verarbeiten, da sie nur in dünnen Streifen geschnitten werden müssen.Die Sorte schmeckt sehr scharf und stark aromatisch. Früchte werden massenhaft an den wohlgeordneten Pflanzen gebildet.Genug auf jeden Fall für Chilisauce auf Vorrat.Rezept: Geröstete Knoblauch-Chilisauce8 Chilis entkernt, 25 Knoblauchzenen geschält, 1 Zwiebel, Saft einer Limette, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 250 ml Weinessig.Chilis in Hälften schneiden und mit grob zerkleinerter Zwiebel und den ganzen Knoblauchzehen auf ein Blech geben und mit Olivenöl beträufeln. 15 min bei 180°C in den Ofen geben bis alles leicht gebräunt ist. In die Küchenmaschine einfüllen und Limettensaft, Zucker, Salz, Essig hinzufügen und alles pürieren. Entweder sofort verwenden oder noch einmal kurz aufkochen und heiß in Flaschen füllen. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: mehrjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Würzen Wuchshöhe: 100cm
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