Capsicum annuum Sehr süß, sehr würzig, mit einer Spur Säure für den vollaromatischen Geschmack. Dieser Chili schmeckt einfach nur gut. Das Fruchtfleisch ist fest. Dabei haben die Riesenfrüchte keine Schärfe. Es ist ein Universal-Würz- und Gemüsechili. Den kann man für wirklich alles benutzen: Knabbern, im Salat, als Pulver, gefüllt und geschmort, großzügig für die Gemüsepfanne. Ancho Mulato ist eine klassische mexikanische Sorte, die dunkelbraun abreift. Die Früchte können sowohl grün als auch vollreif geerntet werden. Traditionell werden sie unter Rauch getrocknet und so verwendet. Von der Größe her wie eine durchschnittliche Paprika, das Fruchtfleisch ist aber dünner. 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: mehrjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Würzen Wuchshöhe: 80cm
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