Capsicum annuum Berühmte und beliebte japanische Sorte, die so ziemlich in ganz Asien gegessen wird. Die Schoten sind dünnwandig, fingerlang und schlank geformt. Sie sind in sich verdreht und knautschig.Die Sorte wird grün geerntet, dann enthalten die Früchte keinerlei Schärfe. Diese entwickelt sich erst, wenn sie sich in rot umgefärbt hat. Und auch dann schmecken sie richtig toll: angenehm scharf und frisch-fruchtig.Die Pflanzen sind ungeheuer reichtragend. Früchte reifen früh, erste ausgewachsene, grüne Früchte kann man Anfang Juli ernten.Ein kurzes koreanisches Rezept:200g grüne Shishitos, 2 EL Öl, Salz, 2 kleingeschnittene Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 2 TL geröstetes Sesamöl, 1 TL Sesamsamen.Shishitos im Ganzen in einer heißen Pfanne mit Öl von allen Seiten 1-2 min anbraten und salzen. Kurz vor Ende der Garzeit die kleingeschnittenen Knoblauchzehen dazugeben.Die Sojasauce, das geröstete Sesamöl und die Sesamsamen zusammenrühren. Die Shishitos in eine kleine Schüssel geben, mit dem Sojasoßengemisch vermengen. Simpel, einfach und der Renner bei uns! 10 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: mehrjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Würzen Wuchshöhe: 70cm
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