Cranberry Langlois (Pflanze)

Vaccinium macrocarpon ,Langlois‘
Langlois ist eine Zuchtsorte aus Nordamerika mit fester Textur.
Es ist eine der Hauptsorten im Bundesstaat Oregon. Im kommerziellen Anbau werden die Felder während der Ernte geflutet. Die Früchte sind sehr leicht, schwimmen an der Wasseroberfläche und brauchen nur noch abgefischt werden. Im Hausgarten ist dies nicht nötig, denn wir können sie auch ganz leicht von Hand pflücken. Die Früchte sind schön groß, so dass man wenig Arbeit damit hat. Sie halten sich vom Herbst bis zum nächsten Frühjahr an der Pflanze ohne an Qualität und Geschmack zu verlieren - so holt man sich welche, wenn man Lust darauf hat.
Auffallend bei Langlois ist die Form: langgezogene Tropfen. Sehr hübsch!

Rezept: Cranberry-Eis
500g Joghurt, 100ml Milch, 180g Zucker, 200g frische Cranberries.
Cranberries in der Milch pürieren, Joghurt und Zucker einrühren. In die Eismaschine geben oder einfach in eine Plastikform füllen und in den Gefrierschrank geben. Wer das rosa Eis ohne Eismaschine cremiger haben möchte, muss die Form ab und zu aus dem Gefrierschrank nehmen und umrühren.

Bild 8: rote Laubfärbung im Winter.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Obst
Verwendbare Teile: Früchte
Wuchshöhe: 20cm
Topfgröße: 0,35l
benötigt saure Erde