Cichorium intybus var. foliosum Aus der Region Piemont in Italien. Die Sorte ist winterhart. Sie wird ab Juli gesät, erste Pflänzchen vom Vereinzeln können natürlich sofort gegessen werden, sie sind besonders zart. Die Blattrosetten sind im Herbst noch lose aufgebaut, je länger man sie stehen lässt, umso perfekter formen sie sich. Die Blattfarbe ist jadegrün. Die Blätter schmecken angenehm bitter, sehr gut als Zutat für den gemischten Salat mit Sprossen und anderem Wintergemüse. Bild 1-3: Green Grumolo im Frühjahr mit kompakten Rosetten Bild 4: frisch gesäte Pflanzen sind noch ganz zart Bild 5: Green Grumolo im Sommer mit großen Blättern Bild 6: im Winter, der erste Frost war schon da, geerntet! Bild 7-8: bereit für einen leckeren Salat 200 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, zweijährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse, Salat Wuchshöhe: 15cm
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