Cichorium intybus var. foliosum Höher werdende Sorte mit breiten, großen Blättern, die sich von eng um das Herz schmiegen. Die etwa 2kg schweren Köpfe reifen mittelfrüh. Die knackigen Blätter enthalten keine Bitterstoffe, sondern schmecken angenehm mild. Zuckerhutsalat ist eine urprünglich schweizer Züchtung und wird bevorzugt in Österreich, der Schweiz und Norditalien angebaut. Diese italienische Sorte übersteht Temperaturen bis -7°C, kann also lange auf dem Beet verbleiben. Übrigens, wer mit Salat keinen Erfolg hat weil die Schnecken den mal wieder abgeraspelt haben, sollte mal Zuckerhutsalat probieren. Die Schnecken machen einen Bogen darum. 370 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse, Salat Wuchshöhe: 50cm
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