Pisum sativum convar. sativum Gelbe Erbsenkörner für die Ernte ab Mai. Aussaat schon ab März, sie vertragen mehr Kälte als andere Arten. 7-9 Körner je Hülse. Rezept: Deftige Erbsensuppe 500g Erbse Gelbe Mai über Nacht in reichlich Wasser einweichen. 2 Möhren, ein dickes Stück Sellerie, eine Stange Porree in grobe Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Öl scharf anbraten. 150g geräucherte Wurst, Speck oder Kassler in Stücke schneiden, ebenfalls scharf anbraten. Mit den Erbsen samt Wasser ablöschen. 150g gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Kochen bis die Erbsen weich sind. Salzen und Pfeffern, mit kleingehackter Petersielie bestreuen. Wer mag, kann auch noch kleingeschnittene Würstchen hinzufügen. 70 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: getrocknete Samen Wuchshöhe: 70cm
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