Pisum sativum convar. axiphium Shiraz ist die erste Zuckererbsensorte mit blauen Hülsen. Entwickelt wurde sie in Lincolnshire, Großbritannien. Über mehrere Jahre hinweg wurde die Farbe perfektioniert, die Konsistenz und der Geschmack weiter verbessert. Die Hülsen werden gegessen, wenn sich die Körner noch nicht abgezeichnet haben, also wenn sie noch ganz flach sind. Dann die gesamte blaue Hülse ernten und entweder frisch essen, kochen oder braten. 30 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Gemüse Verwendbare Teile: Erbsen, Hülsen, junge Triebe Wuchshöhe: 100cm
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