Begonia grandis var. envansiana
Begonien sind bei uns beliebte Blühpflanzen, die keinen Frost vertragen - anders diese hier: sie ist winterhart und treibt jedes Jahr wieder neu aus.
Die Blüten sind essbar, sie schmecken sauer wie Sauerklee, sehr erfrischend. Lecker auf süßen Desserts, Torten und Eis.
Im Frühjahr zeigt sich das Wachstum noch etwas verhalten - es ist schließlich eine Wildart - um sich dann ab Sommer in voller Pracht zu zeigen! Die Pflanzen blühen unermüdlich bis in den späten Herbst hinein.
Wie andere Begonien auch, wird eine Knolle gebildet, die im Boden verbleibt. Die Pflanze hat neben der Samenbildung noch einen weiteren Weg zur Vermehrung entwickelt: in den Blattachseln wachsen kleine Bulbillen (=Minibrutknöllchen), die mit dem oberirdischen Absterben der Blätter beim ersten Frost zu Boden fallen und im nächsten Frühjahr als neue Pflanze erscheinen. Innerhalb kurzer Zeit entwickeln sich aus einer Pflanze viele. Am richtigen Standort - er sollte nicht zu heiß und leicht feucht sein - können mit der Zeit ganze Begonienteppiche entstehen.
Heimisch in China und Japan.

100 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Verwendung: Essbare Blüten, Blätter als Würze, Bienen- und Insektenweide
Wuchshöhe: 30cm