Chrysanthemum segetum Die Blüten sind wie die ursprüngliche Wildform rein gelb, sind im Gegensatz zu dieser jedoch größer, etwa 4cm im Durchmesser. Als ansprechenden Leckerbissen haben wir Kräuter-Frischkäse-Bällchen mit den Blütenblättern ummantelt. Den Frischkäse dafür mit den Lieblingskräutern würzen und mit der Hand zu Bällchen formen, danach in den gehackten Blütenblättern wälzen. Es ist eine ganz einfache Methode mit der man erstaunliche, kulinarische Effekte erzielt. Die Blätter können ebenfalls gegessen werden, sie könenn Mischsalaten hinzufügt werden. Der Geschmack ist kräftig deftig, während die gelben Blüten weitestgehend neutral schmecken. 250 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blüten, Blätter Verwendung: Essbare Blüten, Salat, Bienen- und Insektenweide Wuchshöhe: 60cm
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