Myosotis alpestris Zart-lavendelfarbiges Vergissmeinnicht. Diese Farbe ist selten, bisher gab es sie bei Vergissmeinnicht noch nicht! Natürlich sind auch diese Blüten essbar, kandiert besonders lecker. Auf Torten, Cupcakes und Eis die Krönung! Dafür 1 Eiweiß leicht schlagen, die Blüten damit bestreichen, mit feinem Zucker bestreuen oder sanft in Zucker wälzen und auf ein Backblech zum Trocknen legen. In Gläser schichtweise mit etwas Küchentuch gelegt, halten sie sich etwa 1 Jahr. Sie können dann auch genüsslich wie Konfekt gegessen werden. 340 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, zweijährig Verwendbare Teile: Blüten Verwendung: Essbare Blüten, Bienen- und Insektenweide Wuchshöhe: 20cm
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