Lycium ruthenicum Mit schwarzen Früchten, die sehr stark lila färben. Die Beeren werden als Tee aufgebrüht, sie enthalten viele wichtige gesundheitsfördernde Stoffe, ganz besonders Antioxidantien und Vitamine. Der Geschmack ist eher neutral, hier beliebig andere geschmackgebende Kräuter wie Zitronenstrauch oder Minze hinzugeben. Schon wenige Beeren reichen für eine ganze Kanne. Die Pflanze ist in China und Zentralasien heimisch, sie kommt sogar in Europa vor, im Westen Kasachstans. Es ist ein Spektakel zu sehen, wie sich die Farbe als Farbfäden im Wasser verteilt. Mit Zugabe von Zitronensäure (siehe Bild 4 im Detail) wandelt sich das Bild. Binnen Sekunden färbt sich das tiefe dunkellilablau in pink, je mehr Zitronensaft hinzugegeben wird, um so heller wird das rosa. Die Beeren sind rund, die Blätter kurz und fleischig. Die Pflanze bevorzugt nicht zu feuchte Böden. 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Früchte Verwendung: Obst, Gemüse, als Salatzutat, Heilen Wuchshöhe: 200cm
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